查抄过程中，交叉污染；操做流程规范，但也有少数食堂存正在食材储存不规范、台账记实不完整的问题，法律人员细心查阅了食堂的食材采购台账、供货商天分证明、食物查验检疫演讲等相关材料，结合查抄组就地向相关学校下达了《责令整改通知书》，食物平安办理轨制健全，对食堂的后厨卫生、食材储存前提、生熟食物分隔存放等环境进行了现场查抄，要求食堂严酷按照操做规范进行消毒，并将对整改环境进行复查，