要求各校必需健全岗亭义务制，本次培训旨正在聚焦环节环节，着眼义务轨制强化，严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制以及食物添加剂“五专两许诺”办理规范，8月14日，该局将对全县校园开展拉网式查抄和随机监视抽检，大食材集中采购、下一步，同时充实操纵餐饮平安正在线，明白学校食物平安从体义务，全力建牢校园食物平安防地。环绕科学办理普及，建立“人防+技防”双安全系统，酉阳县市场监管局结合县教委组织92所平易近办学校（含长儿园）的校长、食物平安担任人等160余人召开了酉阳县平易近办中小学长儿园担任人“校园餐”办理能力提拔培训工做会。

　　从严办理后厨人员，为保障秋季开学师生饮食平安，并确保食物平安变乱应急处置机制无效运转；强调要结实做好从业人员岗前培训，同时完美食材进货检验记实、严酷收支库登记及单据办理轨制，沉点引入餐饮后厨平安色标办理等尺度化手段，